“นมอัลมอนด์” อีกหนึ่งทางเลือกของคนรักสุขภาพ คนที่ไม่สามารถดื่มนมวัวได้ คนทานมังสวิรัติ และชาววีแกน ปัจจุบันนมอัลมอนด์มีวางจำหน่ายหลายยี่ห้อ จึงจำเป็นต้องรู้วิธีการเลือกซื้อเพื่อให้ได้นมที่มีคุณภาพและมีคุณประโยชน์ต่อร่างกายสูงสุด เพื่อช่วยในการตัดสินใจเราได้นำเทคนิคการเลือกซื้อนมอัลมอนด์มาฝาก
การเลือกซื้อนมอัลมอนด์
นมอัลมอนด์มีให้เลือกซื้อหลายแบรนด์ และมีหลายรสชาติ ดังนั้นการจะเลือกซื้อนมอัลมอนด์จึงควรพิจารณาปัจจัยเหล่านี้ร่วมด้วย ได้แก่
1.ส่วนผสมหลัก: นมอัลมอนด์แท้จะต้องทำจากอัลมอนด์ น้ำ และอาจมีเกลือเล็กน้อย หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนผสมของน้ำมันพืช น้ำตาล หรือสารปรุงแต่งอื่นๆ มากเกินไป ดังนั้นนมอัลมอนด์ที่ดีจึงไม่ควรมีส่วนผสมของนมวัวและถั่วชนิดอื่นๆ
2.ปริมาณโปรตีน: นมอัลมอนด์โดยธรรมชาติมีโปรตีนน้อยกว่านมวัว เพื่อให้ได้โปรตีนเพียงพอ ควรเลือกผลิตภัณฑ์ที่เสริมโปรตีนจากพืชชนิดอื่น เช่น ถั่วเหลือง หรือข้าว
3.ปริมาณแคลเซียม: แคลเซียมเป็นแร่ธาตุสำคัญสำหรับกระดูกและฟัน เลือกผลิตภัณฑ์ที่เสริมแคลเซียมเข้าไป
4.ปริมาณน้ำตาล: หลีกเลี่ยงนมอัลมอนด์ที่มีน้ำตาลเพิ่มสูง ควรเลือกชนิดที่ไม่ใส่น้ำตาล หรือมีปริมาณน้ำตาลต่ำจะดีต่อสุขภาพ
5.รสชาติ: นมอัลมอนด์มีหลากหลายรสชาติ ทั้งรสจืด รสหวาน หรือรสผสมผลไม้ เลือกรสชาติที่ถูกปากและเหมาะกับการนำไปใช้ทำอาหารหรือเครื่องดื่ม
6.แบรนด์และราคา: เปรียบเทียบราคาและคุณภาพของแต่ละแบรนด์ เลือกแบรนด์ที่ได้มาตรฐานและน่าเชื่อถือ
7.วันเดือนปีที่ผลิต : ควรเลือกนมอัลมอนด์ที่ผลิตใหม่ๆ สดๆ หรือผลิตมาแล้วไม่นานเกินไปนัก
ใครควรดื่มนมอัลมอนด์?
- ผู้แพ้นมวัว: นมอัลมอนด์ปราศจากแลคโตสและเคซีน ซึ่งเป็นโปรตีนที่พบในนมวัว ทำให้ผู้ที่แพ้นมวัวสามารถดื่มได้โดยไม่ต้องกังวลเรื่องอาการแพ้
- ผู้ที่ต้องการลดน้ำหนัก: นมอัลมอนด์มีแคลอรี่ต่ำกว่านมวัว ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก
- ผู้ที่ต้องการลดปริมาณคอเลสเตอรอล: นมอัลมอนด์มีไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว ซึ่งช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- ผู้ที่รับประทานอาหารมังสวิรัติหรือวีแกน: นมอัลมอนด์เป็นผลิตภัณฑ์จากพืช 100% จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ไม่บริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์
- ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร: นมอัลมอนด์ย่อยง่ายกว่านมวัว ทำให้เหมาะสำหรับผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับระบบย่อยอาหาร เช่น ท้องอืด ท้องเฟ้อ
นมอัลมอนด์เป็นทางเลือกที่ได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อยๆ สำหรับผู้ที่ต้องการดื่มนม แต่มีข้อจำกัดทางสุขภาพ หรือต้องการลดปริมาณการบริโภคผลิตภัณฑ์จากสัตว์ ดังนั้นการจึงควรพิจารณาส่วนประกอบของนมอัลมอนด์ที่ว่างจำหน่ายในท้องตลาดก่อนตัดสินใจซื้อมารับประทาน จะได้รับประโยชน์อย่างแท้จริง
